文化の歴史

エンギエン公

"これは犯罪よりひどい、間違いだ "と。   そう言ったのは、誰でもない、ナポレオンの最重要大臣の一人で、誰からも恐れられていた「警察大臣」ジョセフ・フーシェであった。 彼は、情報提供者の全軍の力を借りて、カドゥダル、ピシュグル、モローの3将軍がナポレオン暗殺に関与していることを突き止めることに成功したのだ。   しかし、反逆者の有罪が確定しても、ナポレオンの復讐心はまだ満たされてはいなかった。むしろ、ブルボン家の忠実な支持者たちに広く目に見えるシグナルを送るために、別の犠牲者を探していたのである。...

ザ・メイルエンダーリ

Mailänderliは、スイスで最も人気があり、最も頻繁に焼かれているクリスマス用ビスケットです。オーストリアでは、もちろん私たちも知っていて、ドイツでは「ビスケット」と言うのに対し、ここでは単に「ビスケット」と呼ばれています。後者の2つとの唯一の違いは、Mailänderliではレモンの皮を少し入れることで、今まで知られていなかった素晴らしいフレッシュな香りがすることです。 なぜ、このお菓子が "Mailänderli...

インディアンサマー

インディアンサマー」という言葉は、19世紀初頭から知られていました。 1800年頃までは、1年を夏と冬に分け、春と秋も「インドの夏」と呼ばれていたことを知っておきましょう。やがて、春には「若女将の夏」、秋には「老女将の夏」という呼び名が加わりました。   もちろん、地域的な特徴もあるので、"Ähnlsummer"、"Mettensommer"、"Nachsommer"、"Witwensommer"、"Michaelssommer"、"Allerheiligensommer"、"fliegender Sommer...

フランソワ・ジョセフ・ゴセックの生涯

フランソワ・ジョゼフ・ゴセック(1734-1829)は、ワロンの農民の家に生まれた。6歳でウォルクールの大学付属教会の聖歌隊員となり、それ以降、彼の人生は音楽や芸術に囲まれて過ごすことになる。その後、モーブージュ、アントワープと続き、1751年にはパリに到着しました。そこでは、芸術の後援者であり、税金を取り立て、啓蒙主義を推進した富豪、アレクサンドル・ル・リシュ・ド・ラ・ププリニエールのプライベート・オーケストラのヴァイオリニストとして生計を立てていました。...
ザ・メイルエンダーリ

ザ・メイルエンダーリ

Mailänderliは、スイスで最も人気があり、最も頻繁に焼かれているクリスマス用ビスケットです。オーストリアでは、もちろん私たちも知っていて、ドイツでは「ビスケット」と言うのに対し、ここでは単に「ビスケット」と呼ばれています。後者の2つ...

フランソワ・ジョセフ・ゴセックの生涯

フランソワ・ジョセフ・ゴセックの生涯

フランソワ・ジョゼフ・ゴセック(1734-1829)は、ワロンの農民の家に生まれた。6歳でウォルクールの大学付属教会の聖歌隊員となり、それ以降、彼の人生は音楽や芸術に囲まれて過ごすことになる。その後、モーブージュ、アントワープと続き、175...

ボッツァの華麗なフルート・カルテット

ボッツァの華麗なフルート・カルテット

1905年にニースで生まれ、1991年にヴァランシエンヌで亡くなったウジェーヌ・ボッツァは、ヴァイオリニスト、作曲家、指揮者として活躍しました。イタリアから来た父親から初めてバイオリンのレッスンを受けた。...

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クラムクーヘンの歴史

クラムクーヘンの歴史

ブランデンブルク州とザクセン・アンハルト州の境界地域にあるフレミングは、歴史的に成長した文化的景観であり、ドイツ料理の中で最も興味深いクリスマスの焼き菓子の1つであるクレムクーヘンが見られます。1157年にアルブレヒト1世(熊のアルブレヒト...

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シナモンの星

シナモンの星

特にクリスマスの時期にシナモンスターの話をすれば、誰もが目を輝かせることでしょう。シナモンのエッセンシャルオイルは、私たちを落ち着かせ、リラックスさせ、その香りは私たちを遠い昔の子供時代に連れて行ってくれます。しかし、それ以上に重要なのは、...

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クラポテツ」は

クラポテツ」は

シュタイアーマルク州南部のワイン生産地を訪れると、いたるところに大きな風車があり、陽気に回るだけでなく、風が吹くと大きな音を立て、山全体が音で満たされていることに気づくでしょう。これはKlaptotetzeと呼ばれるもので、南シュタイアーマ...

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ビーンカウンター

ビーンカウンター

ビーンカウンターとは、何をするにも正確さを衒いなく突き詰めた人のことを言う。 この言葉の起源は、現在でも人気のある旅行ガイド「ベーデッカー」の "生みの親...

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バンケットリングハウスの歴史

バンケットリングハウスの歴史

1573年に生まれたイニゴ・ジョーンズは、英国古典主義の最も重要な建築家と言われています。彼の幼少期についてはほとんど知られていないが、長年イタリアで過ごしたことは確かである。...

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ラムに乗る少年

ラムに乗る少年

偉大な芸術家は、その筆の力だけで何世紀にもわたって語り継がれる物語を創造する才能を与えられていると言われています。  ...

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コサック

コサック

コサックは今日、ロシア人の原型と考えられている。しかし、資料を見ると、まったく違う歴史が描かれています。...

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