Si vous visitez les régions viticoles du sud de la Styrie, vous remarquerez partout les grands moulins à vent, qui non seulement tournent gaiement, mais font aussi beaucoup de bruit lorsque le vent souffle et emplissent toute la montagne de son. Il s’agit des Klaptotetze, très répandus dans le sud de la Styrie et de la Slovénie, qui sont utilisés ici comme épouvantails depuis le 18e siècle.
Ils ont été mentionnés pour la première fois de façon manuscrite en 1797, mais la légende veut que le premier Klapotetz ait été érigé dès le XVIe siècle. Leur origine est probablement en Slovénie, puisque le mot Klapotetz est dérivé du terme slovène “klopótec”, qui signifie “hochet”. Il existe également une belle photo du château près de Celje sur lequel se trouve un klapotetz.
Ce qui est intéressant, c’est la conception des éoliennes, qui témoigne d’une longue expérience et d’une observation attentive de leurs effets sur la vie des oiseaux. Pour construire un Klapotetz original, quatre types de bois sont nécessaires : le moulin à vent avec ses huit ailes (en Slovénie, il n’y en a généralement que six) est fabriqué en épicéa, car son bois élastique est le mieux adapté à la construction, le frêne ou le châtaignier est utilisé pour le bloc, les maillets sont en hêtre, et pour la planche de frappe, on utilise du bois d’arbres fruitiers, généralement du cerisier, car lui seul produit les sons pénétrants qui font fuir les oiseaux.
Traditionnellement, il y a un buisson fait de brindilles de bouleau à l’extrémité arrière, qui fait toujours tourner le moulin à vent dans le sens du vent.
Aujourd’hui, ce repère est visible et audible partout dans les régions viticoles du sud de la Styrie et constitue presque une sorte d’emblème officieux de la région.
Par ailleurs, les dictionnaires slovènes et autrichiens disent “der” Klapotetz, mais en Styrie du Sud, nous disons “die” Klapotetz, probablement en raison de l’utilisation originale du terme “die Windmühl”, qui s’est ensuite transformé en “die Klapotetz”.