A palavra “Gloriette” refere-se a um edifício em um jardim que está localizado em um local elevado. A maior e mais famosa delas é a Gloriette no jardim do palácio de Schönbrunn em Viena.
Foi construído em 1775 por Johann Ferdinand Hetzendorf von Hohenberg como um “Templo da Fama” para comemorar a “guerra justa que levou à paz”. Isto significou o tumulto que se seguiu à anexação da Silésia por Frederico, o Grande.
Por razões de economia, Maria Teresa decidiu que os materiais já utilizados deveriam ser usados. “Há uma velha galeria de colunas de pedra e cornijas em Neugebau, que não serve de nada… para que sejam demolidas e depois levadas para Schönbrunn”.
Mais tarde serviu como sala de jantar e banquetes, bem como uma sala de pequeno-almoço para o Imperador Francisco José I, que a utilizou até à sua morte.
De 1790 a 1910, os três arcos centrais da Gloriette foram vidrados. Depois de várias décadas como um edifício aberto, um vidro de estilo histórico foi reinstalado no curso da restauração na década de 1990.
O Café Gloriette abriu finalmente as suas portas em Abril de 1996.