Выбрать страницу

Поскольку Венеция была воротами Европы на Восток с незапамятных времен, а также интенсивно обменивалась кофе с Османской империей, кофе здесь был известен довольно рано. Он был продан в городе уже в 1630-х годах, хотя первоначально использовался только в качестве лекарства в аптеках.

 

Но уже в конце 17 века на площади Святого Марка были построены первые кофейни, среди которых одно из старейших и самых известных кафе Европы – “Кафе Флориан”.

Владельцем кафе был Флориано Франческони, который впервые назвал его “Трионфант венесуэльской алла”. Очень скоро, однако, название кафе было изменено на имя его владельца.

 

Благодаря своему выгодному расположению, он вскоре стал популярным местом встречи венецианцев, предлагая не только кофе, но и продукты питания и алкогольные напитки.

После продажи кафе в 1858 году новые владельцы полностью перепроектировали помещение. Комната сенаторов” была украшена аллегорическими фресками с изображением “науки и прогресса”, была создана комната типа “греческого” и “персидского” салонов, китайская и восточная комнаты, а также иллюстрация “Сала дельи Уомини”.

 

Среди гостей, которые пили кофе во Флориане на протяжении многих лет, были такие известные личности, как Гете, лорд Байрон, Оноре де Бальзак, Джакомо Казанова, Марсель Пруст, Ричард Вагнер и Томас Манн.