Выбрать страницу

Лишь нерешительно старые державы могли договориться о совместных действиях против революционной Франции. После того, как “первая коалиция” была вынуждена к миру благодаря мудрой тактике французов, потребовались годы, прежде чем Россия, Великобритания и Габсбургская империя воссоединились против Франции.

 

После первых успехов на севере Италии они вновь столкнулись с генералом Наполеоном, который уже тогда был окружен нимбом непобедимости.

В битве при Маренго, деревне при провинции Алессандрия, 14 июня 1800 года он окончательно победил своих противников.

 

После боя победоносный генерал был голоден, но в замешательстве боя кухонная тележка и все запасы были потеряны. Итак, Дюрант, личный повар Наполеона, послал солдат, чтобы он что-нибудь поесть. По преданию, ему принесли курицу, грибы, лук и речных раков.

Из них мастер приготовил блюдо, которое до сих пор известно во всем мире под названием “Курица Маренго”.

Наполеон так смаковал блюдо, что Дюнану приходилось готовить его снова и снова. Перечень ингредиентов не разрешалось менять и со временем он стал своеобразным амулетом Наполеона.

 

По преданию, перед битвой при Ватерлоо император приготовил блюдо без раков. Результат известен…